Sahniges Joghi Eis super fix!

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Besonders gut wenn du..

  1. Lust auf Eiscreme hast, dein Tiefkühler jedoch leer ist
  2. zu faul bist zur Eisdiele oder in den Supermarkt zu wandern
  3. Crème fraîche oder Sahne, Honig oder Zucker und Joghurt zu Hause hast

Allora 1. Version „super fix“:

300g Naturjoghurt (3,7% Fett) und 200g Crème fraîche mit 2 dicken Esslöffeln flüssigem Honig mischen. Diese Creme kommt dann in den Tiefkühlschrank und wird alle 20-30 Min gründlich durchgerührt, damit sie nicht kristallisiert, sondern mit der Zeit schön cremig wird. Geht also schnell, mal abgesehen von der Gefrierzeit.

2. Version „ein bissi weniger super fix“:

200 g Sahne erhitzen und 100g Zucker darin auflösen (nicht kochen!). Abkühlen lassen und anschließend mit 300g Naturjoghurt vermischen. Danach gleiches Prozedere wie oben!

Natürlich kann man mit dieser Basis allerlei anstellen, z.B. rohen Keksteig in kleinen Stückchen, Rumrosinen oder Himbeersoße unterziehen.  Manchmal aromatisiere ich das Ganze noch mit einem Schuss Amaretto oder Orangenlikör..ausprobieren! Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm steh druff!

( Ästhetisches Foto einer leeren Eisbox )

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